Name: 剩菜的完美转型—鸡丝杂蔬煲仔饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 香米 100g; 鸡丝 适量; 胡萝卜 适量; 香菇 两朵; 芦笋 两根; 小油菜 两朵; 香油 适量; 玉米粒 1小把

剩菜的完美转型—鸡丝杂蔬煲仔饭

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桔子flux

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一个人在家总是不知道吃什么好有一些剩菜但是重新做米饭一个人又吃不了多少煲仔饭就是最好的选择啦一个砂锅解决一切剩菜解决了又不用煮这么多饭完美

时间:10-30分钟

食材

香米 100g

鸡丝适量

胡萝卜适量

香菇两朵

芦笋两根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

100克的香米提前浸泡一个小时（食量大的可以多放一些米）砂锅内刷上一层香油防止糊锅，倒上浸泡好的米，然后加水（米和水的比例是1:1.5）喜欢吃点粗粮的还可以放玉米哦！
步骤 2/4

水开后转小火把饭焖至米粒发泡了刚刚没过水就可以添加自己喜欢的菜啦！（期间注意观察米粒的膨胀程度，米多相应的焖煮时间就要长一些
步骤 3/4

在煮米的同时把小油菜香菇芦笋焯水后香菇切片！然后依次铺到锅中把之前剩下的胡萝卜炒鸡丝铺在米饭上盖上盖子小火焖五分钟一定注意时间不要焖糊了
步骤 4/4

可以开吃了之前煮油菜的汤撒上一些小虾米原汤化原食哦！开吃吧！

发布于 2018-06-23

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