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豆腐皮和白菜的“完美搭配”,虽然是素菜,但是比“吃肉”还香

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小白菜炒豆腐绿白相衬，清素鲜嫩。豆腐含丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效。小白菜清肺止咳，养阴生津，解毒，此菜有清肺祛火的效果。

时间:10分钟内

食材

小白菜 200g

豆腐 200g

花生油 15ml

盐少量

大蒜 15g

烹饪步骤

步骤 1/6

准备食材：将豆腐和白菜用水焯一下，控干水分
步骤 2/6

热锅放油，放入蒜片爆香
步骤 3/6

放入豆腐翻炒几下
步骤 4/6

放入焯过水的白菜
步骤 5/6

翻炒几下，加入少许盐炒匀即可
步骤 6/6

有营养的一道家常菜

小贴士

白菜用热水烫一下即可，不要煮时间长

发布于 2019-05-28