Name: 豆腐皮炒合菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 豆腐皮 300g; 白梨 2个; 白菜 50g; 胡萝卜 50g; 蒜薹 30g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 肉 适量

豆腐皮炒合菜

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confirmation小葱

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口感软糯的豆腐皮炒合菜,吃起来味道清淡,且营养均衡

时间:10分钟内

食材

豆腐皮 300g

白梨 2个

白菜 50g

胡萝卜 50g

蒜薹 30g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

水晶梨两个；
步骤 2/7

泡好的豆腐皮切成三角形；
步骤 3/7

梨洗净去皮切成片；
步骤 4/7

切好的蒜薹，葱姜，肉；
步骤 5/7

切好的豆皮，胡萝卜菱形片，白菜横切成段，梨片；
步骤 6/7

锅放油，葱姜片，胡萝卜片，蒜薹段，煸炒一分钟；
步骤 7/7

依次放入白菜，豆皮煸炒5分钟，放入梨片调味。适量盐，少许生抽，白醋，翻炒均匀即可出锅，这道添加水果的菜味道独特，香、甜、酸适口，营养丰富。

小贴士

1、可以根据自己喜欢的口味调整蔬菜的种类。

2、梨片放入锅中煸炒几下就可以出锅。

发布于 2019-10-31

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