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豆腐丝炒韭菜
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哀伤的月季罕

豆腐丝炒韭菜

时间:10分钟内
食材
干豆腐 200g
韭菜 200g
油 适量
盐 适量
味精 适量
生抽 适量
葱 适量
虾皮 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主辅料： 韭菜、干豆腐。
  • 步骤 2/11
    把韭菜洗净切段。
  • 步骤 3/11
    把干豆腐切丝，葱切碎。
  • 步骤 4/11
    热油，炒香葱花，放入豆腐丝。
  • 步骤 5/11
    翻炒后，放入虾皮。
  • 步骤 6/11
    加适量的生抽。
  • 步骤 7/11
    加少许水。
  • 步骤 8/11
    稍稍煨制2分钟。
  • 步骤 9/11
    放入韭菜。
  • 步骤 10/11
    加盐、味精调味，翻炒均匀，即可关火。
  • 步骤 11/11
    出锅装盘，即可上桌。
小贴士

1、韭菜不易久炒，塌秧发蔫即可。

2、放点虾皮帮助提味，也可以不放。

发布于 2020-08-25
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