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豆腐丝炒韭菜
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bachelor-m
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食材
韭菜 300克
干豆腐 200克
油 适量
盐 适量
生抽 适量
虾皮 适量
味精 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主辅料： 韭菜、干豆腐
  • 步骤 2/8
    把干豆腐切丝。
  • 步骤 3/8
    把韭菜洗净切段。
  • 步骤 4/8
    热油，炒香葱花，放入豆腐丝。
  • 步骤 5/8
    翻炒后，放入虾皮。 加适量的生抽。
  • 步骤 6/8
    加少许水。 稍稍煨制2分钟。
  • 步骤 7/8
    放入韭菜。 加盐、味精调味，翻炒均匀，即可关火。
  • 步骤 8/8
    出锅装盘，即可上桌。
小贴士

1、韭菜不易久炒，塌秧发蔫即可。

2、放点虾皮帮助提味，也可以不放。

发布于 2018-08-24
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