jxcaipu logo
电饭煲版:香肠土豆饭煲仔饭（绝对的美味）
9.1万 热度 6 收藏
夏Luxuriant

这个菜我觉着甚至比腊味煲仔饭还要好吃，每次做都会做比平时吃饭的量再多做些，但每每都会吃的净光净，最爱这个菜饭的原因嘛还是懒，哈哈，这个有菜有饭从做到做好也就是个焖饭熟的时间，独立成吃啦，插空可以用豆浆机做个杂豆豆浆或者米糊就可以和饭一起上桌啦，营养也算丰富是不？

食材
广味小香肠（我喜欢皇上皇这个牌子，确实好吃推荐） 3-4根
米饭 两杯米
土豆 1-2个
胡萝卜 1根或者随意
洋葱 我用的小个的半个
盐，蚝油，糖，生抽，香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    趁电饭锅煮饭档正常煮饭时间准备食材，把土豆，胡萝卜，洋葱切丁，香肠切片备用。
  • 步骤 2/3
    炒锅预热倒油顺序加入洋葱，香肠，胡萝卜，土豆翻炒并且倒入所有调料炒出香味关火。
  • 步骤 3/3
    米饭焖至收水把炒好的菜倒入饭锅中焖至米饭全熟，开盖所有食材拌匀盛出。
小贴士

正宗的广式煲仔饭是香肠和油菜的组合，因为香肠比较油菜相对不多所以做好拌入调味料会有种油油香香的感觉味道很好，但这个菜因为添加的菜量比较多就要先提前用油炒一下再倒入米饭焖，比直接把菜和米饭一起焖熟要香很多很多，需要注意的是菜不能炒全熟因为还要倒入米饭焖有个再加热的规程，如果之前就把菜炒全熟了这个搅拌时侯土豆容易烂也就内有那么好吃啦

发布于 2019-01-27
49
相关菜谱
写评论