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鸡腿香菇煲仔饭
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一碗

第一次做，食材准备有点麻烦，但是做起来还是比较简单的，味道很赞

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 1根
香菇 10个
香葱 2根
大蒜头 3颗
香肠 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡腿切块，用酱油，麻油，大蒜头，白酒，生粉腌制
  • 步骤 2/8
    辣椒洗净，香菇开水泡开，香肠切片，香葱切断备用
  • 步骤 3/8
    两小碗米用水泡上，时间2个小时以上
  • 步骤 4/8
    米泡好洗干净，放进砂锅里，砂锅底下抹上麻油，米里加点食盐
  • 步骤 5/8
    煮饭的时候就可以把香肠放进去，大概20多分钟饭就好了，再在周围加点麻油，在煮一下就会有锅巴
  • 步骤 6/8
    饭煮好开始炒鸡腿香菇
  • 步骤 7/8
    加水闷一会，可以放一颗冰糖，味道更好
  • 步骤 8/8
    煮好菜就可以倒在饭上，加点咸菜就可以了
小贴士

煮饭的时候注意火候，要不烧焦了

发布于 2019-10-30
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