Name: 酱爆洋白菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 圆白菜 1/2棵; 瘦肉 250克; 甜面酱 适量; 盐 适量; 糖 适量; 鸡精 适量; 淀粉 适量; 黄酒 适量; 酱油 适量

酱爆洋白菜

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这是一道富含维生素、蛋白质的菜，可以补充正常的人体所需，洋白菜的清淡加上瘦肉的鲜美，是一道很美味的菜。

时间:10-30分钟

食材

圆白菜 1/2棵

瘦肉 250克

甜面酱适量

盐适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

把瘦肉切成片或者丝，放入黄酒，酱油，盐，淀粉腌一小会儿
步骤 2/4

锅中放入油，煎炒瘦肉，熟后盛出备用
步骤 3/4

洋白菜，洗净，除去根部，用手撕成小块备用。锅中放入油，炒甜面酱，待炒出香味儿后放入撕好的洋白菜炒至洋白菜软，倒入瘦肉，翻炒，盛出。
步骤 4/4

盛盘，完成

小贴士

把洋白菜放入锅中后不要添水，洋白菜会出很多的水。

发布于 2023-03-09

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