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洋白菜炒粉
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栋花末雨纷霏

大家可能都爱吃洋白菜炒粉吧，但是在家里为什么就做不出那个味道呢，这个问题被我偶然的一次失误给解决了，那一次，我做洋白菜炒粉放酱油时，手一抖，酱油就放多了，我一想，酱油放多了就少放一点盐吧，没想到，炒出来的洋白菜和粉条都很好吃，颜色也很像饭店的样子，味道也是酱香中带着洋白菜的清淡和粉条的软绵。

时间:10分钟内
食材
洋白菜 250g
紫甘蓝 200g
红薯粉条 200g
油 适量
酱油 适量
红辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    洋白菜和紫甘蓝洗净
  • 步骤 2/12
    都切细丝 放在一起待用
  • 步骤 3/12
    粉条用开水焯一下
  • 步骤 4/12
    焯软的粉条过水 控干
  • 步骤 5/12
    切葱花 和红辣椒
  • 步骤 6/12
    热锅放入适量的油 放入葱花和红辣椒
  • 步骤 7/12
    加入洋白菜和紫甘蓝 翻炒
  • 步骤 8/12
    加入粉条
  • 步骤 9/12
    加入生抽多一点
  • 步骤 10/12
    翻炒均匀
  • 步骤 11/12
    加入味精
  • 步骤 12/12
    出锅了
小贴士

焯好的粉条防止变坨了 放入一点油拌一拌就好了

放入的酱油是平时的四倍左右

粉条多放一点好吃

发布于 2024-10-02
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