jxcaipu logo
圆白菜炒粉儿
1.9万 热度 123 收藏
思纬

圆白菜也叫卷心菜、洋白菜，是一种产量高、耐储存的蔬菜。现在正是圆白菜大批量上市的时候，价格便宜而且是应季菜，所以很受老百性的喜欢。

时间:10分钟内
食材
圆白菜 300g
粉丝 100g
油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    粉丝备用（注意不用过水）。
  • 步骤 2/11
    圆白菜切线儿备用。准备花椒、红辣椒，蒜切沫儿。
  • 步骤 3/11
    锅内放油，放入花椒，稍做搅拌后把花椒撇出。
  • 步骤 4/11
    放入红辣椒和蒜沫儿。
  • 步骤 5/11
    放入圆白菜丝。
  • 步骤 6/11
    翻炒均匀。
  • 步骤 7/11
    放入一薄层粉丝。
  • 步骤 8/11
    把粉丝与圆白菜翻炒均匀。
  • 步骤 9/11
    再放入一层粉丝。
  • 步骤 10/11
    再把新加入的粉丝与圆白菜翻炒均匀。
  • 步骤 11/11
    待粉丝变软后就可以出锅，装盘。
小贴士

1，放入花椒可以为整个菜品提味。

2，粉丝一定要一层一层的加入，否则的话，容易粘在一起，影响效果，更影响食欲。

发布于 2023-06-25
271
相关菜谱
写评论