Name: 白菜炒粉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 白菜 200g; 米粉 150g; 油 适量; 盐 适量; 辣椒 适量; 生抽 适量; 味精 适量

白菜炒粉

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肖申克

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白菜炒粉，米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱。

时间:10-30分钟

食材

白菜 200g

米粉 150g

油适量

盐适量

辣椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

用料；米粉，白菜，辣椒。
步骤 2/9

烧油下入辣椒炒香，
步骤 3/9

放进白菜叶炒匀，
步骤 4/9

将白菜炒熟，
步骤 5/9

放进米粉和盐，
步骤 6/9

淋上生抽或酱油，
步骤 7/9

炒香，
步骤 8/9

调入味精，
步骤 9/9

吃更辣的淋上一勺辣椒油炒匀即成。

小贴士

不吃辣的可不放辣椒改用香葱。

发布于 2019-10-25

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