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辣白菜炒粉条
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periodical大叔

这是一道超级简单又快手的下饭菜，辣白菜维辣酸爽，粉条爽滑劲道，虽然菜肴卖相欠佳，不过却是相当好吃又下饭。

很适合厨房懒人或者上班族，中午做上这样一道快手开胃菜再搭配一碗蛋汤就可以舒服的饱餐一顿，喜欢辣白菜口感的朋友不妨试试，相当美味啊！

时间:10-30分钟
食材
辣白菜 200克
粉条 70克
香菇 3朵
火腿 50克
油 适量
盐 适量
葱花 适量
蒜末 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/9
    香菇，火腿切条。
  • 步骤 3/9
    炒锅倒油爆香葱花蒜末。
  • 步骤 4/9
    放入辣白菜翻炒出香味。
  • 步骤 5/9
    再加入香菇继续翻炒。
  • 步骤 6/9
    加适量清水翻炒几分钟。
  • 步骤 7/9
    加盐和白糖调味。
  • 步骤 8/9
    然后放入泡软的粉条和火腿。
  • 步骤 9/9
    炒至粉条变透明。在撒上少许蒜苗花即可。
小贴士

粉条提前浸泡至软备用。

辣白菜适当加点水多炒制片刻，让辣白菜的味道更加浓郁，口感也会更好。

火腿粉条最后再放，稍微炒一下即可。

发布于 2022-06-23
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