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白菜炒粉丝
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陨队矩接某
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白菜炒粉丝,绵软的粉丝配上醇香的白菜,再搭配点木耳,虽然简单却是营养丰富哦!
时间:10分钟内
食材
白菜
400g
绿豆粉丝
1把
猪肉末
50g
木耳
30g
料酒
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱姜
适量
酱油
适量
绵白糖
少许
味精
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
食材:白菜、绿豆粉丝、肉末、泡发好木耳
步骤 2/14
白菜洗净切丝、泡发好的黑木耳切丝
步骤 3/14
粉丝用温水泡软。
步骤 4/14
葱姜切末备用。
步骤 5/14
锅中放少许底油,放入葱姜末爆香。
步骤 6/14
爆香葱姜末,放入肉末煸炒。
步骤 7/14
煸炒至肉末变色,沿锅边烹入料酒去腥。
步骤 8/14
放入泡软的粉丝。
步骤 9/14
翻炒均匀后放入白菜丝和木耳翻炒。
步骤 10/14
加入蚝油
步骤 11/14
加入食盐、少许白糖、味精。
步骤 12/14
加入老抽
步骤 13/14
加入小半碗清水或清汤翻炒均匀,盖上盖子烧制。
步骤 14/14
中小火烧制白菜丝软烂即可。
小贴士
粉丝提前泡软会好炒一些。
发布于 2020-04-07
260
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