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酱爆圆白菜
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如焚goodness

酱爆圆白菜：是咸甜口，简单易学。

圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出大白菜。

时间:10分钟内
食材
圆白菜 300g
木耳 50g
油 适量
盐 适量
面酱 适量
酱油 适量
白糖 适量
味精 适量
葱姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    原材料：圆白菜、木耳。将木耳泡发好，用开水焯一下，圆白菜切3公分块备用。
  • 步骤 2/5
    点火锅里放入油，油热加入葱姜爆香。
  • 步骤 3/5
    放入圆白菜翻炒。
  • 步骤 4/5
    再放入已经焯好水的木耳煸炒，调味，放入面酱（面酱已经过油的）、酱油、白糖，翻炒到圆白菜有一点塌，放入味精出锅。
  • 步骤 5/5
    酱爆圆白菜就做好了。
小贴士

炒圆白菜的火候要大最好爆炒，但是还不能过火，只要圆白菜塌了就出锅，不然圆白菜口感不好。

发布于 2022-03-29
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