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酱爆圆白菜
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善良strip

卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C 的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

时间:10-30分钟
食材
圆白菜 一个
五花肉 300g
油 适量
盐 适量
美极鲜 适量
甜面酱 适量
绵白糖 适量
素易鲜 适量
大葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备好调料：甜面酱、盐、素易鲜、美极鲜酱油。
  • 步骤 2/17
    葱、姜切成碎末。
  • 步骤 3/17
    五花肉的肉末是提前饺好的。300克。
  • 步骤 4/17
    卷心菜一个，洗净。
  • 步骤 5/17
    不要菜心，将卷心菜用手撕成大块。
  • 步骤 6/17
    锅中放油，先将卷心菜用油过一遍。
  • 步骤 7/17
    待卷心菜炒软，放入盘中备用。
  • 步骤 8/17
    锅中稍加一点点的油，葱花、姜末炝锅。
  • 步骤 9/17
    放入肉末煸炒。
  • 步骤 10/17
    将肉中的油煸炒出来。
  • 步骤 11/17
    放入甜面酱。
  • 步骤 12/17
    放入美极鲜酱油和糖继续煸炒。
  • 步骤 13/17
    添加少许的清水。
  • 步骤 14/17
    将加入的清水靠干，看到一层油就好了。
  • 步骤 15/17
    倒入煸炒好的卷心菜，拌匀，关火。
  • 步骤 16/17
    最后放入盐和味极鲜调味。装盘即可。
  • 步骤 17/17
    特别的美味哦。肉末是焦香的口感。
小贴士

肉末一定要煸炒出本身的油，炒出的菜才好吃。

发布于 2023-10-19
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