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手擀杂蔬拌面
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香曼肥

这是很简单又很有爱心的饭哦，说简单是因为他对食材基本没什么要求。你家里有什么可吃的，不同颜色的，自己喜欢的统统随自己的意。说有爱心是因为我用心做了的呀。嘿嘿。谁现在还傻了吧唧的自己擀面呀，市场上什么样的面没有啊。没办法我就是喜欢老公吃我的爱心餐。不过擀面可是个技术活，没那两把刷子你可别试（你就当没听到我在说什么吧）。还偷偷的给你说哦，和面的时候加点盐或者一枚鸡蛋，煮的时候面就不容易烂了。一般人咱还不告诉他呢。不说了不说了，赶紧吃，不然面要粘一块了。

时间:10分钟内
食材
五花肉 150g
豌豆 150g
香肠 100g
苔子 150g
西红柿 200g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    猪肉 西红柿 豌豆 苔子 香肠 全部切成丁
  • 步骤 2/14
    肉切丁 加入盐 酱油 料酒 淀粉搅拌均匀
  • 步骤 3/14
    在腌肉的时间 和面 面要和的硬一些
  • 步骤 4/14
    擀成大片
  • 步骤 5/14
    把面片走之子路线叠在一起 开始切面条 切的稍宽一点 变硬后面的拌面
  • 步骤 6/14
    锅中放油 下入腌好的肉肉滑散
  • 步骤 7/14
    放入葱姜 花椒
  • 步骤 8/14
    继续把所有材料丁放入锅中
  • 步骤 9/14
    加入酱油 水闷到肉 豌豆熟
  • 步骤 10/14
    锅中加入清水烧开
  • 步骤 11/14
    下入面条煮八成熟时出锅
  • 步骤 12/14
    放在早已备好的凉白开水中过凉捞出
  • 步骤 13/14
    捞出装入盘中
  • 步骤 14/14
    放上炒制好的肉粒杂蔬 拌匀即可
小贴士

煮好的面放凉水中会更有筋道

发布于 2022-07-13
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