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酸菜鱼
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酸菜很一种很能开启人胃口的菜,酸菜对我的吸引力是很大的,记得小时候我吃饭只要有酸菜下饭就可以了,现在对于酸菜的喜爱并不亚于小时候哦。
时间:10-30分钟
食材
酸菜
50g
罗非鱼
1条
黄瓜
1/2根
西兰花
150g
香麻油
适量
盐
适量
糖
适量
花椒
适量
小米椒
适量
白胡椒粉
适量
生姜片
适量
葱
适量
地瓜粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/18
原料
步骤 2/18
黄瓜切小条
步骤 3/18
西兰花切小块
步骤 4/18
酸菜切碎
步骤 5/18
原料
步骤 6/18
鱼剔骨
步骤 7/18
鱼肉切成片
步骤 8/18
黑木耳用水浸泡
步骤 9/18
将鱼骨和酸菜、生姜、小米椒和葱放入锅里,加入适量的水煮开
步骤 10/18
鱼肉放入适量的地瓜粉拌匀
步骤 11/18
鱼骨汤开后,加入适量的盐
步骤 12/18
加入适量的糖
步骤 13/18
将黄瓜和西兰花放入
步骤 14/18
将黑木耳放入
步骤 15/18
将鱼片放入
步骤 16/18
加入适量的白胡椒粉
步骤 17/18
加入适量的香麻油
步骤 18/18
放入花椒,焖煮一会即可
小贴士
鱼片不能煮太久,不然肉质就不嫩了
发布于 2022-05-19
243
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