茄子炖肉 - 茄子炖肉的做法,茄子炖肉怎么做好吃,茄子炖肉的家常做法 - 京细菜谱

茄子炖肉

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persist红嫩

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茄子是夏季最常见的蔬菜之一了，茄子喜好油，其实怎么做都好吃的，我也最喜欢这种原始的做法，茄子切大块跟肉炖在一起，炖出来的肉我特别喜欢，总觉得沾染了茄子的味道，肉也变得好吃多了

时间:10-30分钟

食材

茄子 500g

五花肉 50g

油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

切好的茄子片
步骤 2/11

切好的五花肉
步骤 3/11

切好的葱姜
步骤 4/11

热油后先放五花肉
步骤 5/11

加入葱姜翻炒
步骤 6/11

倒入酱油
步骤 7/11

再倒入茄子
步骤 8/11

加入水开始炖
步骤 9/11

待茄子变色翻炒下
步骤 10/11

放盐停火
步骤 11/11

熟了盛出

小贴士

茄子配五花肉来炖，比较好吃

发布于 2023-02-23