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南瓜混汤面
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森眸暖光

南瓜中有很多对人体有益的成份,如多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素,并且有多种吃法,我家常做的,就是下饭用。如混汤面,疙瘩汤,简单易做了,还补充了了南瓜的营养。

时间:10分钟内
食材
南瓜 250g
面条 80g
适量
适量
青叶菜 适量
西红柿 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料备好,青菜叶, 用的是小白菜。
  • 步骤 2/8
    分别洗净切好。南瓜去皮,去瓤切薄皮易熟。
  • 步骤 3/8
    干面条备好。
  • 步骤 4/8
    油热后入葱花,小花椒出香味,入南瓜,西红柿翻炒。
  • 步骤 5/8
    入盐,酱油,炒至半熟。
  • 步骤 6/8
    加适量水。
  • 步骤 7/8
    锅开,依个人口味,爱吃烂的南瓜就多开一会儿,再入面,想吃脆生的南瓜,锅开就下面。我爱吃火大点的,所以,又让锅多开了几分钟,等瓜煮烂再下的面条。
  • 步骤 8/8
    面条煮熟,临出锅前,入菜叶,香油。拌匀盛碗。
小贴士

南瓜煮烂点可以使汤很粘稠,很适合喂孩子。

发布于 2022-04-16
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