南瓜中有很多对人体有益的成份,如多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素,并且有多种吃法,我家常做的,就是下饭用。如混汤面,疙瘩汤,简单易做了,还补充了了南瓜的营养。
南瓜煮烂点可以使汤很粘稠,很适合喂孩子。