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菠菜炖豆腐
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狙量谜队临

想吃豆腐了，老公去买回了豆腐和菠菜，我记得豆腐和菠菜一起好像不好，就立刻上网查了一下，说是豆腐先焯水就没事，而且这两样一起还挺有营养。

那就好，开始做吧！

时间:10-30分钟
食材
豆腐 1块
菠菜 200g
粉丝 1团
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
酱油 少许
花椒粉 少许
胡椒粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菠菜洗净切长段
  • 步骤 2/9
    水开下锅焯2分钟
  • 步骤 3/9
    豆腐切1cm厚片，再切一刀
  • 步骤 4/9
    炒锅油热后，豆腐片沾蛋液下锅
  • 步骤 5/9
    煎至两面金黄
  • 步骤 6/9
    倒水，加适量盐、花椒粉、胡椒粉、一点酱油调味
  • 步骤 7/9
    下入粉丝至透明
  • 步骤 8/9
    下入菠菜稍煮入味即可
  • 步骤 9/9
    盛盘上桌，挺香的呢
小贴士

菠菜一定要先焯水去掉草酸。

发布于 2022-09-05
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