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白菜炖豆腐
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顾留芳Fffff

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

白菜炖豆腐，清香可口，营养丰富！

时间:10-30分钟
食材
白菜 500g
南豆腐 250g
油 适量
盐 适量
葱末 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    白菜切块
  • 步骤 2/11
    豆腐切块
  • 步骤 3/11
    坐锅，放油，放入豆腐煎至两面发黄
  • 步骤 4/11
    盛出
  • 步骤 5/11
    坐锅，放油，爆香葱末
  • 步骤 6/11
    倒入白菜翻炒
  • 步骤 7/11
    炒至白菜熟烂
  • 步骤 8/11
    放入豆腐
  • 步骤 9/11
    放盐，翻炒一会儿
  • 步骤 10/11
    放鸡精、胡椒粉，翻几下出锅
  • 步骤 11/11
    装盘
小贴士

1、豆腐最好用北豆腐，因为没买到，所以只好用南豆腐了。

2、白菜熟烂后，再放豆腐。

发布于 2023-07-21
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