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卷心菜炖豆腐
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闲云池中敛

一年四季的餐桌上豆腐是常客，它就像空气和水一样，平淡地让我们几乎忘了它的重要性，但它就像空气和水一样，我们离不开它。豆腐是最优质的植物蛋白，能提供给我们丰富的营养。 有趣的是，我曾经问及我儿子的一位同学（这孩子学习相当优秀，成绩是全校前三）他最爱吃的是什么菜，你猜原来是白菜炖豆腐。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 1块
卷心菜 80g
油 适量
盐 适量
海米 10g
猪肉 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将豆腐切块
  • 步骤 2/12
    水烧开，将豆腐焯一下
  • 步骤 3/12
    白菜切块
  • 步骤 4/12
    将肉切片
  • 步骤 5/12
    葱切段，蒜、姜切片
  • 步骤 6/12
    葱、姜、蒜炝锅
  • 步骤 7/12
    加肉片
  • 步骤 8/12
    加卷心菜
  • 步骤 9/12
    加豆腐
  • 步骤 10/12
    加盐
  • 步骤 11/12
    加水、海米
  • 步骤 12/12
    待水减少出锅
小贴士

加水量不能没过菜

发布于 2024-02-23
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