Name: 粉丝酥虾
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 虾 8个; 油 适量; 盐 适量; 鸡蛋 1个; 粉丝 适量; 面包糠 适量; 玉米淀粉 适量; 料酒 适量; 胡椒粉 适量

粉丝酥虾

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穿草裙的少女阿

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女儿喜欢吃虾，煎的炸的红烧的都爱吃，下午没事的时候女儿说想吃炸的，于是做了这款粉丝酥虾

时间:10-30分钟

食材

虾 8个

油适量

盐适量

鸡蛋 1个

粉丝适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/21

准备大虾几个
步骤 2/21

粉丝少许
步骤 3/21

虾先去头去肠泥
步骤 4/21

然后剥掉壳，只留尾部
步骤 5/21

料酒盐胡椒粉腌制10分钟
步骤 6/21

粉丝洗干净
步骤 7/21

开水煮软
步骤 8/21

捞出备用
步骤 9/21

准备淀粉，鸡蛋
步骤 10/21

面包屑准备少许
步骤 11/21

将腌制好的虾放入鸡蛋液中裹匀
步骤 12/21

再裹入淀粉
步骤 13/21

然后将粉丝缠绕在虾上面
步骤 14/21

全部缠绕好以后
步骤 15/21

再裹入鸡蛋
步骤 16/21

然后粘上面包糠
步骤 17/21

全部压实
步骤 18/21

油锅加热
步骤 19/21

放入虾
步骤 20/21

炸酥脆捞出
步骤 21/21

全部炸好后即可开吃，也可以蘸酱

小贴士

粉丝比较难裹，所以沾上淀粉以后比较容易

发布于 2023-10-03

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