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芝麻酱烧小黄鱼
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爱喝酒pumpkin

家里有一瓶芝麻辣酱，因为太辣，我们都不怎么喜欢吃，

为了不浪费，就只好在做鱼的时候放上一些。

还别说，放了芝麻辣酱的鱼，味道特别香！

时间:10-30分钟
食材
小黄鱼 500g
油 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
老抽 适量
芝麻辣酱 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    小黄鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净
  • 步骤 2/10
    拍上淀粉
  • 步骤 3/10
    放入锅里中火煎
  • 步骤 4/10
    两面煎透
  • 步骤 5/10
    放入姜丝
  • 步骤 6/10
    放一调羹芝麻辣酱
  • 步骤 7/10
    放入料酒，糖
  • 步骤 8/10
    加适量清水，老抽，煮6分钟。
  • 步骤 9/10
    加点盐煮1分钟
  • 步骤 10/10
    加葱花即可
小贴士

1.芝麻辣酱比较咸，盐要放的少点。

2.为了防止糊锅底，常常要晃动一下锅柄哦。

发布于 2023-04-12
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