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鸭掌海带汤
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alteration弟弟

这种干的海带煮汤好喝的，而且也方便的，提前用水一泡发就开了，用鸭掌来煮汤，既鲜美煮后的鸭掌蘸点酱汁吃也很美味，我女儿最喜欢这样拿着吃了，海带能中和体内的酸，是碱性食品，很简单的，吃点不错的。

食材
鸭掌 300g
干海带 100g
油 适量
盐 适量
猪瘦肉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸭掌洗净备用。
  • 步骤 2/7
    锅中倒入适量水把鸭掌倒入锅中。
  • 步骤 3/7
    加入适量切丝的瘦肉盖上盖子煮10分钟。
  • 步骤 4/7
    煮鸭掌的时候可以泡发海带，干海带在水中浸泡至软洗净沥干水分。
  • 步骤 5/7
    泡软的海带切成小段后放入锅中煮。
  • 步骤 6/7
    盖上盖子大火煮开改小火煲半个小时至鸭掌熟透。
  • 步骤 7/7
    开锅加盐调味即可。
小贴士

干海带泡发后一定要多清洗几遍，有泥沙的。

发布于 2023-03-10
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