Name: 回锅冬瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 冬瓜 200g; 油 适量; 盐 适量; 豆瓣酱 适量; 生抽 适量; 大蒜 适量; 小葱 适量; 白糖 适量; 鸡精 适量

回锅冬瓜

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帘伏咿呀赖强潍

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超市做活动，我麻麻买了很大一个冬瓜回来，分了一些给邻居自己家也来一个百变吃冬瓜~今天自创一个回锅冬瓜.

时间:10分钟内

食材

冬瓜 200g

油适量

盐适量

豆瓣酱适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

冬瓜切片，下油锅煎软备用
步骤 2/4

生抽加适量凉开水，盐，糖，豆瓣酱调成汁
步骤 3/4

锅中放油，大蒜切粒爆香后放入冬瓜翻炒，倒上调料汁，小火闷至冬瓜完全熟透，放一点鸡精，撒上葱花即可
步骤 4/4

摆盘上桌

小贴士

生抽和豆瓣酱均有味，放盐时需注意用量

发布于 2022-07-04

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