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苦瓜回锅肉
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squeeze小樱

最近家里都是在吃这种回锅肉，什么菜都可以配在一起，都可以炒回锅肉。

食材
苦瓜 2个
五花肉 200g
姜蒜 适量
小红尖椒 适量
油 适量
豆瓣酱 适量
酱油 适量
小葱 适量
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    苦瓜去瓤切小段。
  • 步骤 2/9
    五花肉在有水的锅里煮5分钟后，放凉切薄片。
  • 步骤 3/9
    姜蒜切小段，小红尖椒切小段。
  • 步骤 4/9
    小葱切斜片。
  • 步骤 5/9
    锅里加入少量的油，倒入五花肉煎出油来。
  • 步骤 6/9
    倒入姜蒜，小红尖椒翻炒。
  • 步骤 7/9
    加入豆瓣酱，酱油翻炒下。
  • 步骤 8/9
    加入苦瓜翻炒。
  • 步骤 9/9
    加入小葱，加入适量的盐和鸡精翻炒下就可以了。
小贴士

家常菜

发布于 2022-06-08
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