丝瓜回锅肉 - 丝瓜回锅肉的做法,丝瓜回锅肉怎么做好吃,丝瓜回锅肉的家常做法 - 京细菜谱

丝瓜回锅肉

1.1万热度 136 收藏

彭吙含笑饮鸩酒别

关注

很好吃的一道菜哦

时间:10-30分钟

食材

丝瓜 400g

白肉 200g

糖适量

鸡精适量

豆瓣酱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

种的丝瓜丰收了，于是就用这个丝瓜做了这个菜。
步骤 2/9

丝瓜去外皮洗净备用。
步骤 3/9

将整理干净的丝瓜切滚刀块备用。
步骤 4/9

将煮好的猪肉肥和瘦分开切，如果不忌讳肥肉的，可以不必分开。
步骤 5/9

炒锅放火上，将切好的肥肉先放入锅中煎油。
步骤 6/9

小火，慢慢的将肥油熬出来。
步骤 7/9

放入大蒜和豆瓣酱煸香。
步骤 8/9

再将切好的瘦肉放入锅中煸炒。
步骤 9/9

最后放入切好的丝瓜，翻炒至丝瓜变软后，加入少许鸡精出锅即可。

小贴士

锅里不用放油，把切好的肥的部分在锅里熬油，熬出油后，油渣直接放菜里炒，不必取出，吃起来很香的。

发布于 2023-07-20