Name: 土豆片回锅肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 五花肉丁 500g; 土豆 250g; 油 适量; 盐 适量; 辣椒 适量; 鸡精 适量

土豆片回锅肉

10万热度 845 收藏

扑爬扑爬塞桽

关注

五花肉虽则普通，但却是最能做出滋味的。对于无肉不欢的吃货们来说。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角菜，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、瓜仔肉、粉蒸肉等等。一块肥瘦相间的五花肉，一个想要解馋的小心思，具体怎么处理它，这事我说了算。

时间:10-30分钟

食材

五花肉丁 500g

土豆 250g

油适量

盐适量

辣椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

烤香的五花肉丁，土豆去皮切丁。
步骤 2/10

切点辣椒，
步骤 3/10

烧油放进烤香的五花肉炒匀，
步骤 4/10

翻炒出油，
步骤 5/10

放进土豆片，
步骤 6/10

放点盐让土豆入味，
步骤 7/10

将土豆炒熟，
步骤 8/10

放进辣椒丝，
步骤 9/10

炒匀，
步骤 10/10

出锅时放点鸡精即可。

小贴士

五花肉切丁先加调料腌制后再放进烤箱烤香。

发布于 2019-11-04

214

写评论