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西葫芦炒猪心
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WuLi故事

猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用”

时间:10-30分钟
食材
猪心 300
西葫芦 250g
油 3勺
盐 1勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把西葫芦切片备用
  • 步骤 2/8
    猪心切片，准备好少许的姜
  • 步骤 3/8
    热锅下油锅炒西葫芦，炒到七成熟即可
  • 步骤 4/8
    热锅下油爆炒猪心
  • 步骤 5/8
    爆炒熟后下酱油爆香
  • 步骤 6/8
    然后下入西葫芦和少许的盐翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    最后下蚝油翻炒即可
  • 步骤 8/8
    已经做好的成品
小贴士

猪心熬处理干净，用盐腌制入味，在爆炒，这样才香

发布于 2022-05-09
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