jxcaipu logo
西葫芦炒鸡蛋
2.6万 热度 140 收藏
秋水意向嫳青

上次去表姐家吃饭，表姐买的西葫芦，也有叫它“茭瓜”的，可是肉没化开，清炒不爱吃不知道怎么炒了，于是我说炒鸡蛋吧，表姐说我从来没那样做过，要不你做吧，于是我就下厨做了个西葫芦炒鸡蛋，我胖胖的大外甥给我的评价是：“舅妈，你做的太好吃了，教教我妈让她以后也这样做！”

嘿嘿，心里美滋滋的~~

时间:10分钟内
食材
西葫芦 500g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
葱花 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西葫芦洗净切成片
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打入碗中加一滴醋一点盐打散
  • 步骤 3/8
    锅内爆香葱花
  • 步骤 4/8
    倒入西葫芦
  • 步骤 5/8
    加适量盐调味
  • 步骤 6/8
    西葫芦变软后倒入打好的蛋液
  • 步骤 7/8
    单页凝固了以后再翻炒
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀即可出锅
小贴士

鸡蛋里加一滴醋炒出来的鸡蛋比较蓬松好吃

发布于 2022-12-20
231
相关菜谱
写评论