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西葫芦炒鸡蛋
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瞬蔷似手崩

最近也不知道吃啥好了，就做道家常菜吧。西葫芦也有叫角瓜的，比较鲜嫩，炒鸡蛋吃还是很不错的！

时间:10-30分钟
食材
西葫芦 1个
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
葱 适量
西红柿 一个
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    西葫芦洗净切片
  • 步骤 2/13
    西红柿洗净切块，葱切末
  • 步骤 3/13
    鸡蛋加入葱末搅匀
  • 步骤 4/13
    热油锅倒入蛋液
  • 步骤 5/13
    鸡蛋炒熟后盛出备用
  • 步骤 6/13
    锅中留油，放入西红柿翻炒
  • 步骤 7/13
    放入葱末炒香
  • 步骤 8/13
    放入西葫芦片翻炒
  • 步骤 9/13
    大火翻炒片刻
  • 步骤 10/13
    加入适量盐
  • 步骤 11/13
    炒至西葫芦变软
  • 步骤 12/13
    放入炒好的鸡蛋
  • 步骤 13/13
    翻炒几下，加味精调味即可
小贴士

西葫芦比较鲜嫩，炒至变软即可

发布于 2023-06-10
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