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西葫芦炒鸡蛋
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刚毅

鸡蛋适合跟各种菜一起炒，而且炒出来都非常美味。比如西红柿炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋……今天就来做一道西葫芦炒鸡蛋吧~

时间:10分钟内
食材
西葫芦 1个
鸡蛋 2个
油 1汤勺
盐 1小勺
料酒 1汤勺
鸡粉 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西葫芦洗干净，削皮。
  • 步骤 2/9
    西葫芦切薄片。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散，加入少量盐
  • 步骤 4/9
    锅烧热，倒油。
  • 步骤 5/9
    将鸡蛋液倒入。
  • 步骤 6/9
    将鸡蛋炒熟（一边炒一边拍照，会把鸡蛋炒老啊……）。
  • 步骤 7/9
    放入西葫芦。
  • 步骤 8/9
    加入1汤勺料酒，翻炒片刻，盖上锅盖煮1分钟，加入盐，再炒一会儿。炒出水后就可以了。
  • 步骤 9/9
    起锅，盛盘，开吃！~
小贴士

1、鸡蛋打散后可以先放一点盐。

2、西葫芦不用炒太久，很容易熟。

发布于 2020-08-14
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