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双色粒粒面
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顾留芳Fffff

在给宝宝添加辅食的过程中，最让家长头疼的，应该就是宝宝不爱吃蔬菜的问题了。那要怎么做，才能让宝宝吃进蔬菜呢？鹿小星今天就来教大家一招。

其实，只要把蔬菜换个做法，做成其他形式的辅食，就能解决这个问题。就像下面这道粒粒面，把蔬菜汁加到面粉里，做成面疙瘩，宝宝吃面疙瘩的时候，就会吃进不少的蔬菜呢！

时间:10-30分钟
食材
菠菜 2根
胡萝卜 1段
面粉 适量
清水 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备1段胡萝卜，2根菠菜，适量面粉和清水。
  • 步骤 2/11
    菠菜洗净焯水。 Tip：菠菜草酸含量高，焯水可以去除大部分的草酸。
  • 步骤 3/11
    焯水后切段。
  • 步骤 4/11
    胡萝卜洗净，去皮切条。
  • 步骤 5/11
    锅中加适量水，水开后放入胡萝卜，煮熟。
  • 步骤 6/11
    菠菜放入搅拌机中，加适量清水，搅打成细腻的菠菜汁。 Tip：加入的水差不多没过菠菜就可以。
  • 步骤 7/11
    同理做出胡萝卜汁。
  • 步骤 8/11
    将面粉加入到菠菜汁中，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，菠菜面糊就做好啦。 Tip：直至菠菜面糊搅拌起来有阻力，面糊粘稠，就可以停止加面粉了。
  • 步骤 9/11
    同理做出胡萝卜面糊。
  • 步骤 10/11
    锅中加适量水，水开后将两种面糊分别放入漏勺中，面糊滴落到锅里就会形成面疙瘩。
  • 步骤 11/11
    面疙瘩成型后，再煮至汤汁粘稠，出锅前滴几滴油，就可以了。
小贴士

煮粒粒面的时候，还可以加点蔬菜、蛋液、或肉类等食材一起煮，既可以丰富粒粒面的口感，又可以让营养变得更丰富。

鹿小星手把手教您准备宝宝辅食，更多食谱尽在微信公众号【源乐堡宝贝计划】，和鹿小星一起DIY辅食，以后再也不用愁宝宝要吃什么啦！

发布于 2022-06-20
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