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啤酒老鸭
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纯白梦枫
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用啤酒入菜,鸭肉香而不腻!经典菜式哦!这也是在好豆学的,谢谢好豆了。
食材
老鸭
1只
啤酒
1厅
油
适量
盐
适量
桂皮
适量
炖肉包
1包
姜
适量
花椒
适量
生抽
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
鸭 杀好,去毛,洗干净
步骤 2/8
剁成块,放在锅中焯一下去备血腥
步骤 3/8
准备好材料,姜,啤酒,桂皮,花椒
步骤 4/8
锅底放少许油,将姜丝辣椒桂皮小火煸炒。
步骤 5/8
倒入鸭肉,小火煸炒三分钟至出油。
步骤 6/8
加少量酱油,料酒,盐继续煸炒。
步骤 7/8
看到鸭肉缩小,将啤酒倒进去
步骤 8/8
约炖上一个半小时左右,再将汤汁收干即可起锅了
小贴士
对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食。感冒患者不宜食用。
发布于 2024-02-27
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