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啤酒烩鸭肉
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烟锁轻尘墙西_

多吃鸭子的好处人人都知道，正好家里有鸭子和没想喝的啤酒，一个美味菜肴就这样诞生了。

时间:30分钟-1小时
食材
鸭子 半个
土豆 1个
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
啤酒g 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸭肉切成小块，放入锅中，加热到水即将沸腾，这样可以把肉中的血水换出来，捞出鸭肉备用。
  • 步骤 2/10
    锅中加入油，烧热，下入葱姜炒出香味。
  • 步骤 3/10
    下入胡萝卜和鸭肉翻炒。
  • 步骤 4/10
    调入老抽翻炒均匀。
  • 步骤 5/10
    倒入一瓶啤酒。
  • 步骤 6/10
    加入土豆块。
  • 步骤 7/10
    调入生抽。
  • 步骤 8/10
    加入盐，大火煮沸。
  • 步骤 9/10
    然后转中火一直煮，直到汤汁基本收干。
  • 步骤 10/10
    盛入盘中即可。
小贴士

可在爆锅时加入适量的干红辣椒，味道会更好。

发布于 2020-02-11
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