Name: 双椒啤酒腊鸭腿
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 腊鸭腿 250g; 洋葱 50g; 青红椒 50g; 姜蒜 20g; 花椒 5g; 料酒 20ml; 啤酒 200ml; 剁椒 10g

双椒啤酒腊鸭腿

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半盏茶茉莉花

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这天儿又到了做腊味的好时候，因为温度低，腌制后的食物放着慢慢晾干而不会坏掉，所以最近我家的阳台上几乎没什么空地儿呀，什么腊排骨、腊羊腿还有这腊鸭已经占去了很大一部分位置，再把香肠一挂这个阳台就更是充满了生活的气息哈！其实往年做腊味的时候我没有做鸭腿，有天逛超市看到就突然想起来回家腌点儿，顺手买了两根，不过这才刚刚晾好，就已经全部被我整到肚子里了，腌过的鸭腿没有太大的腥味，而且还特别入味儿，所以我决定还要去弄上几个回来做上，等到哪天不想出去买菜的时候就拿出来应应急！

食材

腊鸭腿 250g

洋葱 50g

青红椒 50g

姜蒜 20g

花椒 5g