jxcaipu logo
温拌海螺片
8790 热度 136 收藏
屯逊律贤闹

海螺肉营养丰富,肉质紧实,口感弹牙,小时候家里经常用海螺肉和小排骨包大大的海鲜包子吃,现在海螺肉好贵啊,买了五个海螺花了25块!海螺肉包子已经一去不复返了

时间:10-30分钟
食材
海螺 5个
小香葱 3颗
香菜 2.5根
洋葱丝 适量
青椒 1个
适量
蒸鱼鼓油 适量
鸡精 适量
香油 适量
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    海螺洗干净,入冷水大火烧开,中火煮10分钟
  • 步骤 2/8
    煮好的海螺总叉子挑出海螺肉,2--3㎜的片
  • 步骤 3/8
    香菜和小葱切2-3CM的段
  • 步骤 4/8
    洋葱切细丝
  • 步骤 5/8
    青椒去子,切丝
  • 步骤 6/8
    把所有配菜和海螺肉一起放到拌菜的盆里,加去盐,鸡精,
  • 步骤 7/8
    加入适量蒸鱼豉油,拌匀
  • 步骤 8/8
    最后再烧热一点食用油,泼在菜上,拌匀即可。
小贴士

海螺肉一定要煮熟透,一是杀死寄生虫,二是煮熟了,才容易把肉叉出来

发布于 2024-02-07
相关菜谱
写评论