jxcaipu logo
凉拌海螺
6.9万 热度 106 收藏
赫敏

螺肉丰质细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。凉拌海螺我比较喜欢，但是我觉得海鲜不能一下吃太多，当然什么好吃的都 一样，点到为止。

时间:10分钟内
食材
螺肉 80g
黄瓜 适量
大蒜 适量
醋 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    这是刚买回来的海螺。洗洗干净
  • 步骤 2/12
    放到锅中煮一下。快开我就捞出来了，怕煮过了。
  • 步骤 3/12
    然后把海螺肉取出，我把后面的圈圈都扔了，说是能吃，可我不想要。然后把粘粘的都洗掉，洗干净。
  • 步骤 4/12
    切成片
  • 步骤 5/12
    锅中放水，水不要开，80度就放入海螺片，一会就拿出来，别煮过了。
  • 步骤 6/12
    马上捞出放入冷水中，这样口感能好一些。
  • 步骤 7/12
    大蒜切碎
  • 步骤 8/12
    黄瓜洗好拍了切好放碗中
  • 步骤 9/12
    大蒜放入碗中
  • 步骤 10/12
    加入盐
  • 步骤 11/12
    加入醋
  • 步骤 12/12
    螺肉片放入拌好装盘。开吃了
小贴士

海螺不要煮过了，一定要注意。

发布于 2022-06-12
237
相关菜谱
写评论