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黄瓜白菜拌海蜇皮
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铅笔periodic

海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品，

时间:10分钟内
食材
海蜇皮 180g
白菜 80g
黄瓜 150g
盐 适量
鸡精 2g
香油 3g
辣椒油 6g
醋 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材。
  • 步骤 2/13
    将海蜇皮放入清水中浸泡，去掉多余的盐渍。
  • 步骤 3/13
    黄瓜洗净，切片，在切成丝状备用。
  • 步骤 4/13
    白菜芯洗净，切丝状。
  • 步骤 5/13
    海蜇皮浸泡好后，取出攥干水份，切成丝状。
  • 步骤 6/13
    将切好的黄瓜丝，白菜丝，海蜇丝放入盆中。
  • 步骤 7/13
    加入适量的盐调味。
  • 步骤 8/13
    加入少许的鸡精提鲜。
  • 步骤 9/13
    加入适量的香油增香。
  • 步骤 10/13
    加入适量的醋。
  • 步骤 11/13
    加入2勺的辣椒油。
  • 步骤 12/13
    充分拌匀即可。
  • 步骤 13/13
    装盘。
小贴士

海蜇皮是盐渍的，比较咸，所以要提前浸泡在水中，去掉咸味。

发布于 2022-10-23
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