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黄瓜拌海蜇皮
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鸡蛋小超人菅

非常适合夏季食用的小凉菜，鲜脆的海蜇搭配清爽的的小黄瓜，简单快手。炎炎夏日不爱进厨房，不如试试这道菜，好吃开胃~

时间:10-30分钟
食材
即食海蜇皮 1袋
黄瓜 1根
蒜泥 5瓣
香醋 2汤匙
生抽 1勺
香油 1茶匙
鸡精 1茶匙
白糖 1茶匙
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材，即食海蜇皮取出洗净攥干多余水分。
  • 步骤 2/6
    黄瓜擦成粗丝，不要擦太细的丝，手切也可以，随意。
  • 步骤 3/6
    将海蜇皮放入装有黄瓜的容器，放置一旁备用
  • 步骤 4/6
    大蒜加一点盐捣成蒜泥。（加了盐的蒜更容易捣碎哦）
  • 步骤 5/6
    将蒜泥，香醋，生抽，香油，鸡精，白糖，盐一起放入黄瓜海蜇皮中
  • 步骤 6/6
    拌匀装盘即可
小贴士

黄瓜不要擦成很细的丝，不然被酱汁一杀就没了不好吃。

海蜇皮本身就有咸度的，加盐时尝一下再加。

发布于 2022-10-03
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