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凉拌海蜇皮
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寒容白衬杉格子梦

拌海蜇是胶东半岛的家常菜，人人会做，都经常坐着吃，方法很简单。买现成的海蜇皮，白菜心一个，准备蒜末，凉拌一下就可以啦。如果你买干海蜇皮，水发那就麻烦大啦，我们还不怎么会发干的海蜇皮呢。

时间:10分钟内
食材
海蜇皮 100g
白菜心 100g
香油 适量
盐 适量
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白菜心切丝。
  • 步骤 2/7
    海蜇开包装，洗一下。
  • 步骤 3/7
    大蒜切泥。
  • 步骤 4/7
    放盐、味精、醋。
  • 步骤 5/7
    放香油。
  • 步骤 6/7
    放蒜泥、海蜇，搅拌一下就成啦。
  • 步骤 7/7
    装盘，美味拌海蜇开吃啦。
小贴士

成品海蜇皮可以即开即食，干海蜇皮要经过复杂的水发才行。

发布于 2019-09-03
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