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洋葱凉拌海蜇头
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鸡蛋小超人菅

洋葱凉拌海蜇头

时间:10分钟内
食材
海蜇头 250g
洋葱 50g
芝麻油 适量
盐 适量
先抽 适量
醋 适量
糖 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材
  • 步骤 2/7
    海蜇头放入清水浸泡2-3个钟头，换几次水，去掉杂质漂净，沥干，
  • 步骤 3/7
    洋葱洗净切丝，
  • 步骤 4/7
    把洋葱放入大碗，加姜末，蒜末，葱花，先抽，香醋，糖，一点盐，芝麻油，搅拌好，入味30分钟，
  • 步骤 5/7
    海蜇头子改刀，片成薄片，
  • 步骤 6/7
    把海蜇头放入大碗，
  • 步骤 7/7
    与洋葱充分搅拌好即可装盘上桌。
小贴士

1.海蜇皮浸泡好，要自然沥干水分，不要挤，挤会影响口感。

2.也可以用葱花油做这道菜。

发布于 2020-08-27
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