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凉拌海蜇皮
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整洁undesirable
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时间:10-30分钟
食材
海蜇皮 500g
三色椒 适量
柠檬 2片
调和油 2勺
大蒜 适量
姜 适量
葱 适量
芝麻油 适量
料酒 2勺
醋 2勺
生抽 2勺
食盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    海蜇用水泡半天，期间换水次，再用温水过一遍
  • 步骤 2/7
    海蜇切丝备用
  • 步骤 3/7
    红椒、青椒、黄椒切丁，蒜姜切片，葱花，备用
  • 步骤 4/7
    锅烧热，加入调和油烧热，关火或者开小火，加入蒜姜爆香
  • 步骤 5/7
    加入三色椒，翻炒
  • 步骤 6/7
    加入醋，料酒，芝麻油，生抽，柠檬调酱汁
  • 步骤 7/7
    将酱汁浇至海蜇丝上装盘即可
发布于 2018-12-31
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