清蒸多宝鱼
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多宝鱼就是比目鱼，原产自欧洲，肌肉丰厚白嫩，冷水性鱼类。多宝鱼皮里胶质蛋白含量很高，可以滋润皮肤，还能提高人体免疫力。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
盘底铺上姜片，葱丝 -
步骤 2/7
多宝鱼洗净后清理干净内脏和鳃，在鱼身上切出菱形花刀
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步骤 3/7
用盐和料酒涂抹表面，腌15分钟，撒些姜片，葱丝
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步骤 4/7
锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分钟
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步骤 5/7
倒去盘里的蒸汁，去掉鱼上的姜片与葱丝
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步骤 6/7
重新放上大葱丝
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步骤 7/7
在鱼上浇入热油，倒入蒸鱼豉油
小贴士
1.蒸鱼的时间根据鱼的大小而定。
2.可以根据自己的爱好调浇汁。
发布于 2025-02-06
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