Name: 洋葱红烧鲳鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鲳鱼 1条; 洋葱 半个; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 老抽 适量; 砂糖 适量; 姜丝 适量; 料酒 适量; 香葱 适量

洋葱红烧鲳鱼

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在我家鲳鱼一般小的用来清蒸，大点用来红烧，今天加了洋葱，洋葱是个好东西，与海产品搭配，一来提味，一来去醒。味道真的好，实话实说，洋葱比鲳鱼好吃。

时间:10-30分钟

食材

鲳鱼 1条

洋葱半个

油适量

盐适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

鲳鱼清洗干净，沥干水分，在背上划花刀
步骤 2/7

洋葱切成丝，待用
步骤 3/7

热锅内放油，姜丝，红椒
步骤 4/7

放入鲳鱼煎之面金黄色
步骤 5/7

放入洋葱丝再煎一会
步骤 6/7

锅内加水，放料酒，盐，砂糖，老抽调味
步骤 7/7

烧到汤汁浓稠即可

小贴士

鲳鱼可以先用盐、料酒腌制一会，更加入味

发布于 2024-10-06

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