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锅塌里脊
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投汉合攘烧

锅塌里脊，是天津小吃，以猪里脊、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、面粉、香油、小葱沫等为原料，制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 300g
里脊 150g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    油锅烧热
  • 步骤 2/8
    下入里脊
  • 步骤 3/8
    炒熟的里脊备用
  • 步骤 4/8
    油锅烧热 倒入蛋液
  • 步骤 5/8
    把炒熟后的里脊倒入蛋液中
  • 步骤 6/8
    翻面
  • 步骤 7/8
    倒入水淀粉勾芡
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

炒制时，可以添加适量蔬菜，味道更佳，更有营养

发布于 2025-01-05
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