手撕豇豆 - 手撕豇豆的做法,手撕豇豆怎么做好吃,手撕豇豆的家常做法 - 京细菜谱

手撕豇豆

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昨晚的一场雨，似乎一夜之间就是初秋了，马上就要开学了，孩子有些上火，有点感冒，赶快补充维生素，去秋燥防感冒，豇豆有清热解毒，健脾肾、生津液的功效，

时间:10分钟内

食材

豇豆 200克

油适量

盐适量

大蒜适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好所用食材。
步骤 2/10

大蒜去皮，剁成蒜蓉。
步骤 3/10

取一碗，加入蒜蓉生抽醋糖泡椒盐和红油搅拌均匀成料汁。
步骤 4/10

锅中注入水，加入一点盐和几滴油，大火烧开。
步骤 5/10

将摘洗干净的豇豆放入开水中，至豇豆变色。
步骤 6/10

直接捞入冰水中冲凉。
步骤 7/10

将豇豆撕开。
步骤 8/10

码放在盘中。
步骤 9/10

加入一勺泡椒。
步骤 10/10

淋入料汁拌均即可。

小贴士

豇豆焯水时，水中加入一点盐和几滴油，能使豇豆更加翠绿，营养不流失。

发布于 2023-02-24