手撕正安豆干
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麴运锋炒
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正安豆干产于贵州省遵义市正安县，采用传统工艺制作，口感脆嫩，卤香味浓，可炒可拌，也可直接吃。我这道凉拌手撕正安豆干，是炎炎夏日里不可缺少的一道小凉菜，尝尝吧！
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
豆干撕好，小香葱一颗洗净切葱花备用。 -
步骤 2/6
放入自己舂的糊辣椒面
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步骤 3/6
放少量陈醋、盐和味精。
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步骤 4/6
放花椒油一小勺，这花椒油是我自己做的哦，好香哦。
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步骤 5/6
撒葱花。
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步骤 6/6
拌匀就可以吃了。
小贴士
豆干是用十八种天然卤料卤过的，可以不用放酱油。
发布于 2019-08-26
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