jxcaipu logo
豆干拌佛手瓜
2.6万 热度 146 收藏
旧情衰纪

豆干中含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。而佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。凉拌的豆干与佛手瓜能更好的吸收它们的营养，营养不会因为加热而破坏。

时间:10分钟内
食材
豆干 200g
佛手瓜 1个
酱油 适量
香油 适量
胡萝卜 适量
葱丝 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    佛手瓜切半去种子。
  • 步骤 2/6
    切斜片、切丝。
  • 步骤 3/6
    豆干切条。
  • 步骤 4/6
    将豆干、佛手瓜、香菜、味极鲜拌匀。
  • 步骤 5/6
    加胡萝卜丝、葱丝、香油拌匀。
  • 步骤 6/6
    装盘即可。
小贴士

加了味极鲜就不用放盐和味精，加盐豆干会先吸收盐会咸。

用葱丝拌的豆干佛手瓜比蒜拌的好吃，我试验过的。

发布于 2022-11-22
226
相关菜谱
写评论